Tag Archives: Alaska Pollock

Findus om fisk: ”I Kina är de mycket bättre på att filéa fisken”

3 Jan

Hej!

Fisken i era fiskgratänger fiskas i nordöstra Stilla Havet. Var rensas och bereds fisken? Hur transporteras den till Sverige?

Hälsningar

Karin

Hej Karin,

Här kommer svar på Dina frågor.

Torsken fångas i Nordostatlanten, Barents hav. Torsken huvudkapas och fryses omedelbart in ombord på trålaren ute till havs. Den frysta torsken transporteras till en  omlastningshamn och går sedan med fryscontainerfartyg till Kina. Den vanliga transportrutten är via Suezkanalen.

Den frysta torsken transporteras i fryscontainrar med båt. Dessa båtar lastar mer än 6000 containrar totalt d v s 6000 lastbilar. Miljöpåverkan per kg produkt blir därför relativt liten.

Hoppas Du är nöjd med svaren?

Med vänlig hälsning
Findus Konsumentkontakt

Ett par frågor till. På förpackningen står det att *Alaska Pollocken* fiskas i nordöstra Stilla Havet, men nu talar du om torsk och Atlanten, vad är det som gäller? Och varför transporteras fisken till Kina och inte direkt till Sverige?

Tack på förhand!

Hälsningar

Karin

Hej igen,
Ja, förlåt mig, jag blandade visst ihop fiskarna!

Alaska Pollok packas också i Kina, fiskas i Stilla havet och transporteras med båt som torsken gör.

I Kina är de mycket bättre på att filéa fisken och då få ut mer fiskkött på så vis.

Med vänlig hälsning
Findus Konsumentkontakt